A melhor lasanha bolonhesa da sua vida!

Ingredientes:

• 500g de massa para lasanha pré-cozida
• 500g de carne moída
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 lata de tomate pelado (ou molho de tomate)
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 cenoura média, ralada
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva
• 200g de queijo muçarela ralado
• Queijo parmesão ralado para finalizar

Instruções:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios e dourados.
• Acrescente a carne moída e refogue até dourar completamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Adicione o tomate pelado ou o molho de tomate e o extrato de tomate à mistura de carne. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse. Ajuste o tempero conforme necessário.
• Enquanto isso, cozinhe a massa para lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
• Em uma assadeira grande, espalhe uma fina camada de molho bolonhesa no fundo. Coloque uma camada de massa de lasanha por cima.
• Cubra a massa com mais molho bolonhesa, seguido por uma generosa quantidade de queijo muçarela ralado.
• Continue alternando camadas de massa, molho bolonhesa e queijo, terminando com uma camada de molho e queijo por cima.
• Polvilhe queijo parmesão ralado por cima da última camada.
• Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
• Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
• Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente e aproveite sua deliciosa Lasanha à Bolonhesa!